Kai Yat Sai

Khai Yat Sai

Heute gibt es eine Art gefülltes Omelette auf thailändische Art: Khai Yat Sai. Folgende Zutaten benötigen wir für 2 Portionen: 300g Gehacktes 1 Paprika grün 3 Knoblauchzehen 1 Tomate 1 Karotte 3 Eier halbe kleine[…]

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Kanom Pang Na Moo Ao - angerichtet

Kanom Pang Na Moo Ao

Für jede Feier ist es gut, wenn man etwas an Fingerfood anbietet. Hier habe ich mal eine thailändische Variante zubereitet: Kanom Pang Na Moo Ao Folgende Zutaten benötigen wir für 16 Stück: 200g Gehacktes 4 Toastbrotscheiben 1 Ei[…]

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Yum Woon Sen - angerichtet

Yum Woon Sen

Yum Woon Sen – ein leicht scharfer Glasnudel-Salat. Schnell und einfach zubereitet. Folgende Zutaten benötigen wir für 2 Portionen: 1 Packung Glasnudeln 150g Hackfleisch 2 Schalotten 1/2 Tomate 2 Frühlingszwiebeln 1 Handvoll frischen Koriander 3[…]

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Joghurt - Final

[Gastbeitrag] Joghurt selber machen

Hier mal ein Gastbeitrag von Ploy, die zeigt, wie man größere Mengen Joghurt einfach und kostengünstig selbst herstellen kann. Folgende Zutaten benötigen wir: 1 Becher Naturjoghurt 500ml Milch Zubereitung Als erstes muss man den Joghurt[…]

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Khao Ao Sapporot

Khao Ao Sapporot

Ich habe es oft, dass wenn ich mit frischen Zutaten koche doch einiges davon übrig bleibt. So hatte ich es auch bei Pad Priao Wan. Da ich es jedoch zu schade finde die Zutaten verkommen[…]

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pad priao wan

Pad Priao Wan

Da ich in letzter Zeit sehr oft scharf gekocht hatte, war es nun an der Zeit etwas anderes zu probieren. Da die asiatische Küche auch für ihr „süß-sauer“ bekannt ist, wollte ich mal die thailändische[…]

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Pad Kra Pao Gai

Pad Kra Pao Gai

Es ist wieder Wochenende und somit auch Zeit um mal wieder etwas thailändische Küche zu kochen. Heute soll es etwas schärfer sein. Ich hatte mal wieder Lust auf Pad Kra Pao Gai. In deutsch kann[…]

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